绿茶作为一种代表性茶类，在中国茶叶中占有重要一席之地。中国生产绿茶的产地极为广泛，产量也是中国所有茶类中最高的。绿茶，英文GreenTea，采茶树的新叶或芽，未经发酵，经杀青、整形、烘干等工艺而制作的，保留了鲜叶的天然物质，含有的茶多酚、儿茶素、咖啡碱、氨基酸等营养成分。绿化色泽和茶汤较多保存了鲜茶叶的绿色格调，能防癌，降脂和减肥。对于绿茶你了解多少呢，你又能说出哪几种代表性的绿茶品种？
绿茶是六大茶类中的一大类，名贵品种有西湖龙井，碧螺春，*山毛峰等，其中这几种茶叶名列中国十大名茶之中。绿茶中能有这么多名品，实在难能可贵。绿茶也因此深受茶友喜欢，知名度和美誉度自然也高。
虽然绿茶是未发酵茶叶，但又有炒青绿茶，烘青绿茶，晒青绿茶和蒸青绿茶之分，绿茶以汤色碧绿清澈闻名，绿茶可以清凉降火。
最名贵的绿茶还有竹叶青，信阳毛尖等，绿茶名贵品种相应价格也高哦，选购时候要特别谨慎，不要吃亏上当。绿茶以新茶较好，不要买到陈茶。
绿茶还有一些品种也是不错的，比如安吉白茶（属于烘青绿茶），云雾茶，雨花茶，太平猴魁等。这些品种各具特色，风味口感也是堪称一绝。当然喜欢什么样的茶叶，还是要根据个人口感和喜好。
对于绿茶品种，我还是比较喜欢竹叶青品牌的。作为一款高端绿茶品牌，茶叶质量还是不错的。好的品质来自于好的原料。竹叶青的芽叶的采摘要求非常严格，好的茶叶的背后有着无限的努力。细细体味，唯觉唇齿留香，神静气宁，实乃茶中珍品。好的茶叶贵一点还是值得的，但是也要注意冲泡技巧，否则好茶也不能展现最好的口感。
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