在近代历史上茶总共做了两次评选，第一次是年“巴拿马万国博览会”根据名茶基本的五大标准：名气家喻户晓、产量位居前茅、消费群体广、特殊品质及特征还有就是历史文化的积淀，评选出排名为：西湖龙井、碧螺春、信阳毛尖、君山银针、*山毛峰、武夷岩茶、祁门红茶、都匀毛尖、铁观音、六安瓜片的十大名茶。年就十大名茶再次做了评选，此次评选出来的排名先后为：西湖龙井、碧螺春、*山毛峰、庐山云雾茶、六安瓜片、君山银针、信阳毛尖、武夷岩茶、铁观音、祁门红茶。从此十大名茶便是这几种。
一、西湖龙井
西湖龙井产自杭州西湖山区，茶叶为扁形，糙米色，蚕豆香，是十大名茶之冠。西湖龙井以色绿、香郁、味甘、形美四绝明冠天下。早年乾隆爷游览杭州西湖时，给予西湖龙井茶最高评价，于是把狮峰山下胡公庙前的十八棵茶树封为“御茶”。
二、碧螺春
碧螺春产自江苏省吴县太湖洞庭山，茶叶条索纤细卷曲，呈螺形色泽银绿隐翠故名碧螺春。碧螺春总是散发着一股天然花果香，据说碧螺春产地周围种满了果树所以碧螺春以一种淡淡的果香反馈给世人。
三、*山毛峰
*山毛峰产自安徽（徽州）一带，茶叶微卷，状似雀色，绿中泛*，银毫显露，且带有金*色鱼叶俗称*金片。年英商品茶称好，由奉庄“谢裕大茶行”销售逐渐名扬天下。
四、庐山云雾
第一次评茶并没有庐山云雾，为何第二次就位列前茅呢？庐山云雾产自江西庐山，茶芽绿肥润多毫，条索紧凑秀丽，香气鲜爽持久，滋味浓厚甘甜，汤色清澈明亮，叶底嫩绿匀齐，以“味醇，色秀，香清，液清”而久负盛名。
茶本是中国引以为豪的文化积淀，却随着时间慢慢退却，中国传统文化需要大家去传承，发扬传统文化不仅是宣扬一种文化，也是一种无形的战争，也是一种对于话语权的抗争。