人民网合肥6月15日电(赵越)人民网安徽频道从第十五届安徽国际茶产业博览会(以下简称“茶博会”)组委会获悉，年安徽省茶叶加工工职业技能大赛将于6月16日在徽商故里、名茶之都*山市拉开帷幕。
本次大赛为茶博会重要茶事活动之一，由省供销合作社联合社、省农业农村厅、省人力资源社会保障厅联合主办，安徽省茶叶行业协会、*山市农业农村局、*山市徽州区人民*府、安徽中设国际会展集团承办，*山市供销合作社联合社(*山供销集团)、*山市茶产业促进中心、*山市茶叶行业协会协办。
大赛旨在大力弘扬安徽茶文化，更好弘扬精益求精的工匠精神，充分发挥职业技能竞赛在构建人才培养体系、创新人才选拔机制等方面的积极作用，选拔和储备优秀茶叶职业技能人才，推动千亿级徽茶产业高质量发展。
安徽自古以来名优绿茶众多，传统名优绿茶*山毛峰、六安瓜片、太平猴魁享誉天下，霍山*芽，岳西翠兰、泾县兰香、霄坑绿茶等品质卓越。本次大赛主要比拼绿茶手工制作，包括理论考试和现场技能操作考核，届时将有来自全省10个地市56名选手参赛同台竞技绿茶手工制作，展示手工制茶的独特魅力。评委和专家将根据理论考试，炒制出的茶叶外形、汤色、香气、滋味及叶底等进行综合评定，共评选出一等奖1名，二等奖3名，三等奖8名，优秀奖若干名。