中国茶叶历史悠久,至今已有四五千年历史,出现了各种各样的茶类品种,而中国名茶就是诸多品种茶叶中的珍品,它们不仅广受国人的喜欢,在国外也享有盛名。
茶:春节送礼的不二之选,别乱花钱还选不对哦
碧螺春(洞庭碧螺春、江苏碧螺春)
碧螺春属于绿茶,已有多年历史。碧螺春产于江苏省苏州市吴县太湖的东洞庭山及西洞庭山(今苏州吴中区)一带,所以又称“洞庭碧螺春、江苏碧螺春”。
唐朝时就被列为贡品,古人们又称碧螺春为“功夫茶”、“新血茶”。高级的碧螺春,茶芽之细嫩0.5公斤干茶需要茶芽6-7万个。炒成后的干茶条索紧结,白毫显露,色泽银绿,翠碧诱人,卷曲成螺,产于春季,故名“碧螺春”。此茶冲泡后杯中白云翻滚,清香袭人,是中国的名茶。主要工序为杀青、揉捻、搓团显毫、炒青。
普洱茶
喝普洱茶,可以抑制促发心血管疾病。冬天里喝点普洱茶,还可以暖胃、降血压、降血脂。具体来看,上了年纪的老人家,可选用10年以上的陈年熟普;而对于年轻人而言,选用5、6年左右的生普或熟普皆可。
小种野茶(红茶)
小种野茶是红茶的鼻祖。优质正山小种品质特点是:外形条索肥壮重实,色泽乌润有光。冲泡后,香气高长带松烟香,滋味醇厚带桂圆味,汤色红浓,叶底厚实,呈古铜色。现在有些小种因环境保护等原因加工中不再用松烟熏制,因而有些小种红茶没有松烟香。
红茶中的咖啡碱藉由刺激大脑皮质来兴奋神经中枢,促成提神、思考力集中,进而使思维反应更形敏锐,记忆力增强。茶多酚在氧化酶的作用下发生酶促氧化反应,含量减少,对胃部的刺激性就随之减小了。红茶比较养胃。
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*山毛峰
*山毛峰是中国十大名茶之一,属于绿茶。产于安徽省*山(徽州)一带,所以又称徽茶。由清代光绪年间谢裕大茶庄所创制。每年清明谷雨,选摘良种茶树"*山种"、"*山大叶种"等的初展肥壮嫩芽,手工炒制,该茶外形微卷,状似雀舌,绿中泛*,银毫显露,且带有金*色鱼叶(俗称*金片)。入杯冲泡雾气结顶,汤色清碧微*,叶底*绿有活力,滋味醇甘,香气如兰,韵味深长。由于新制茶叶白毫披身,芽尖峰芒,且鲜叶采自*山高峰,遂将该茶取名为*山毛峰。*山名茶众多,除毛峰外,还有休宁的"屯绿”,太平的"猴魁”,歙县的"老竹大方”等等,都各具特色,脍炙人口。
福鼎白茶
福鼎白茶的制作工艺特别天然,不炒不揉,纯日晒,零添加。这样使得白茶保留了茶叶原初的生命形态和特有的营养成分,没有经过任何人为的加工,如杀青、揉捻、烘焙等工序来改变其本来的性状,福鼎白茶一生下来就是茶,自始自终都是保持着它的天然模样。俗话说:"一年茶、三年药、七年宝"。白茶工艺沿用古法,要求很高,而产量很少,适合长期存放的更少,所以说白茶是最具有收藏价值的茶叶,且越陈越香,极具升值价值。
临近春节,我们都需要提前筹备年货,同时也少不了走亲访友,年前不如提前准备一些送礼的礼品吧,很多人可能纠结送什么又实用又有面子,小编给大家盘点了几种适合送人的好茶,自己喝送人都很不错,爱喝茶的你,还不行动吗?