绿茶是很多养生之人会喜欢的茶类，其不仅口感清爽，而且营养价值高。而自古就有“日饮香茗三五杯，有益健康精神爽”的说法，饮茶在我国已经有近千年的习俗，茶有红茶和绿茶的区别，并且也有具有食物的五性，那么今天我们了解下绿茶是热性还是寒性的。
一、绿茶是热性还是寒性？
绿茶是凉性茶。
要判断绿茶的食物属性其实还是比较简单的，毕竟它在众多茶类当中是属于生茶，也就是没有经过发酵的，这种茶保留着茶叶原有的属性，性偏寒凉，含有较多的寒气，因此适合燥热体质的人以及在炎热夏天饮用，可以起到很好的清热、降火、避暑的效果。
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绿茶是碱性茶。
绿茶是酸性还是碱性一般不是以它的味道口感来决定的，而是由以代谢吸收后的最终产物为准。那么由于绿茶中含有较多的植物碱，在食用时PH就偏向碱性，并且绿茶中含有很多的矿物质，在经过胃肠消化之后，其最终产物也偏向弱碱性。因此，在营养学上来说，绿茶属于碱性食物。
三、喝绿茶有什么好处？
清热去火喝绿茶有清热去火的好处，从而能够有效去除体内火气。因为在食物属性上，绿茶属于凉性的食物，含有较多的寒气，食用能清除体内的热气，起到清热去火之效，尤其在夏天天气炎热时，饮用绿茶其清热避暑效果极好。
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在日常生活中，我们的茶类有很多，一般都是按颜色来分，其中就有红茶、绿茶、白茶、黑茶等常见的，并且每种分类下都有很多品种，比如：西湖龙井、碧螺春、竹叶青、六安瓜片、*山毛峰、太平猴魁、信阳毛尖、崂山绿茶、日照绿茶、安吉白茶、庐山云雾、松峰绿茶、中岳仙茶、南京雨花茶、恩施玉露等都属于绿茶。
五、哪些人不适合喝绿茶？
失眠多梦、睡眠质量很差的人不宜过多饮用失眠多梦、睡眠质量很差的人不适合过多饮用绿茶，否则会加重失眠的症状。因为绿茶中咖啡因的成分含量很高，兴奋神经作用很强，在食用之后大脑会长时间保持兴奋，因此，这类人群不适合过多饮用，以免加重失眠症状。
通过上文我们可以知道绿茶是凉性茶，它适合燥热体质的人以及在炎热夏天饮用，可以起到很好的清热、降火、避暑的效果。所以我们可以适量的来喝一些绿茶。