云山道家，碧海仙居
崂山风景区恢复开放
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美丽夏日，等你pick
在青岛，很多人都听过那句：“千难万难，不离崂山。”一方水土养育着一方的子女们，近几年来崂山区的发展迅速，并没有让质朴的崂山人忘却自己的乡土本源，一个地方的味道，最能体现这个地方人的性格。人们对于追寻美食的脚步从不会停歇，即使生活催使大步向前，一口来自家乡的美味足以让每个远行在外的孩子们将思绪翩飞回家。崂山的东南部，曲折蜿蜒的海岸线，诞生出了*斧神工的天然海景，和令人神往的绝美渔村，比如以海蜇宴而知名的*山村。一方风土一方人情
土地、物产与人文彼此在崂山交织滋养
来到崂山的人们
并不仅仅是只为了“避暑”“吃饭”而已
而是通过食物与当地文化进行交流与碰撞
比如每年的盛夏崂山
“海蜇宴”就是崂山夏天味道的代表之一
视频
青岛新闻网
距离太清游览区五公里左右的*山村
是“中国特色海蜇第一村”
崂山人加工海蜇有自己的一套流传百年的方法
尤其扒海蜇里子是崂山人的一项绝活
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崂山风景区特约摄影师王华
距离*山村不远
崂山头以北的海域
有一条自然形成的海底深沟
是海蜇繁衍、生长的聚集地
每年七月底左右开始捕捞
整个海蜇季可以持续2—3个月
最多可一天捕捞10万斤海蜇
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崂山风景区特约摄影师王华
占据地理优势的*山渔民
驾驶小船从码头到捕捞区只需要15分钟
保证了海蜇的上岸及捕捞时间
这也是为什么*山成为名副其实的
中国特色海蜇第一村
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崂山风景区特约摄影师王华
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崂山风景区特约摄影师董志刚
从海中捕捞的海蜇
渔民们在船上就对海蜇进行手工分离
分成海蜇皮、海蜇里子等
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崂山风景区特约摄影师王华
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崂山风景区特约摄影师董志刚
船只靠岸后
海蜇会被从各地前来的商贩抢购一空
而在岸边的加工区
妇女们也早已经支起了炉
将分割好的海蜇进行蒸煮
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崂山风景区特约摄影师董志刚
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崂山风景区特约摄影师王华
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崂山风景区特约摄影师董志刚
在*山村
海蜇可以被做成十余道菜
也就是俗称的海蜇宴
也是最让游客们期待和向往的
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崂山风景区特约摄影师王华
每年到了海蜇捕捞季
逛崂山吃海蜇已经成为了一条
感受崂山全域旅游的经典线路
更是崂山海洋餐饮文化的代表
▲海蜇拌*瓜
▲海蜇脑子炒鸡蛋
▲海蜇里子炒白菜
▲海蜇爪子炖拉瓜
▲大葱炒海蜇边
▲辣根蜇头
▲海蜇凉粉
如果你要问
崂山的夏天是什么味道的
除了大海和沙滩
那就一定不要错过海蜇的味道
因为这是独属于崂山夏天的美味
*山村东面崂山湾，隔海与大管岛、狮子岛相望，西依*山崮，南邻*山口村，北邻长岭村，整个地势西高东低，高处俯瞰，房屋树木错落有致，美不胜收。
码头与停泊的渔船自成一景，独具风格。自然、人文景观丰富，既可游览古刹，又可登山观日、下海垂钓，是旅游休闲的好去处。
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摄影刘扬
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摄影刘扬
这个夏天，品尝海蜇盛宴，
享受到地道的崂山美食，
在依山傍海的环境中，
感受崂山全域旅游的魅力~
景区温馨提示1.崂山风景区实行全网实名制预约购票，一定要先预约再出发。2.景区内太清宫、明霞洞、上清宫、太平宫、华严寺、觅天洞已恢复开放；蔚竹观暂缓开放。太清游览区老子路段7月29日正常开放。3.崂山风景区巨峰游览区后山铁索桥下方地质灾害应急治理工程将于近期施工。施工期间需对后山部分路段进行封闭。具体如下：①、封闭时间：自6月20日至8月3日；②、封闭路段：巨峰游览区“海上名山第一”景点西至五峰仙馆西循环路。4.游客须提前通过“爱山东”APP、