黄山

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TUhjnbcbe - 2020/12/14 3:18:00
“中国有多少个地方,就有多少种烧饼。”它们看着不起眼,却是除了粥粉面饭外,最为接地气的主食或小吃。形状有长有圆,可咸可甜,任君选择。比如四川锅盔、新疆烤馕、山东火烧、土家酱香饼……不吃的时候不想,一吃就停不下来。其中,有名的有安徽特产“*山烧饼”,但凡去*山玩过的,吃过就忘不了!国庆那会,城城在*山,几乎每个街头小巷,顺着梅干菜的鲜香味儿闻过去,总能找到一家烧饼摊子。这“*山烧饼”,还是有渊源的。当年,朱元璋当年兵败落难,靠着这烧饼填饱肚子,称帝后不忘赐名“救驾烧饼”。就连乾隆下江南,对它也是钟爱有加,赐名“皇印烧饼”,喜爱程度堪比随身的皇印。它自古就是*山的名小吃,在当地传承了多年。大人物和皇帝都爱吃的烧饼,到底长啥样啊?

别急,城城掰开给你看!

这可是*山的传统小吃,因为外形长得像螃蟹外壳,色如蟹*,又叫“蟹壳*烧饼”。梅干菜+肉丁的内馅,酥皮上撒白芝麻,一口咬下去,酥脆爽口,碎肉丁加上梅干菜特有的香气,咸甜中带着辣味,绝了!这可是*山的传统小吃,因为外形长得像螃蟹外壳,色如蟹*,又叫“蟹壳*烧饼”。梅干菜+肉丁的内馅,酥皮上撒白芝麻,一口咬下去,酥脆爽口,碎肉丁加上梅干菜特有的香气,咸甜中带着辣味,绝了!皇上都爱吃的烧饼,到底什么味儿?你不想尝尝嘛?

所以啊,今天城城就安利你这款地道的*山烧饼!

每个烧饼的直径约为4.4±0.1cm,一袋10个,总净重±10g。城城自己不到半小时就能轻松解决掉一整袋,坐在办公室里都不够分的!所以和供应商建议4袋装、8袋装两种规格,方便大家选择!点击图片即可购买限时特惠价¥39元(日常售价¥55元)同款第二件半价,11月11日23:59优惠截止你吃到的每一个烧饼,都是经过泡面、揉面、搓酥、摘坯、制皮、包馅、收口、擀饼、刷饴、撒芝麻、烘烤等10余道工序,才制作完成的。烧饼里不添加任何膨松剂,但是皮却可以做得层多而薄。如此酥脆,是因为烧饼师傅全部是当地有着十几年经验的老手艺人,他们坚持手工揉面,老面发酵长达8小时,最基本的工序也丝毫马虎不得。内馅所用的梅干菜,全部是*山当地农家自种的,收割后还要在阳光下长时间晾晒。猪肉也只选用皖南山区特有的农家黑猪,做出来的肉丁才能真正肥而不腻。为了保留烧饼的传统滋味,师傅们并不会做过多的调味,所用的调料只有盐和菜籽油,撒上一把白芝麻,就成了!烧饼里没有防腐剂,但是放置于常温23℃的室内,避免阳光直射的情况下,依旧可以保存30天。这是因为烧饼的烘烤时间长,水分大多蒸发,不易变质。而且烧饼是每天现做,从*山直接发货的,保证新鲜。开袋即食,不过加热一下更好吃。放到微波炉里,高火20-30秒,ding!那叫一个香啊!“三个蟹壳*,两碗绿豆粥,吃到肚子里,同享无量福。”这是陶行知的一首白话诗,说的就是这*山烧饼蟹壳*。它不仅可以作为茶点,边喝茶边吃。还可以冲一杯咖啡,洗上一盘子水果,享受一段美味的下午茶时光。不过最重要的,当然是上班饿的时候,拿出来解解馋,补充一下能量啦!限时特惠价¥39元(日常售价¥55元)同款第二件半价,11月11日23:59优惠截止预览时标签不可点收录于话题#个上一篇下一篇
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