众所周知,柠檬红茶是一种非常广受欢迎的花果茶。因为它既有柠檬的清酸爽口,也有红茶的醇厚甘甜,喝起来酸中带甜,可以健胃消食,是饭后饮用的最佳选择之一。那么柠檬可不可以和绿茶一起冲泡呢?如何冲泡一杯好喝的柠檬绿茶呢?今天,予言茶事就和大家一起来聊聊。爱动手的你,不妨也一起来试试吧。
一、柠檬和绿茶分别有什么营养成分?
柠檬是一种营养丰富的水果,特别是维生素c的含量,比一般的水果要高得多。而且柠檬中含有丰富的柠檬酸,芳香浓郁,味道酸爽,所以可以作为上等的调味品。
具体来说,柠檬中富含的维生素c、糖类、钙磷铁、维生素b1、维生素b2、烟酸、柠檬酸、苹果酸、高量钾元素和低量钠元素,可以解暑开胃,预防心脑血管疾病,清热化痰,抗菌消炎,延缓衰老等效果,对人体十分有益。
绿茶是我们日常饮用最多的一种茶类,它选取的是茶树的新芽,经过杀青整形烘干制作而成。绿茶中含有茶多酚、儿茶素、叶绿素、咖啡碱、氨基酸、维生素等营养成分。经常饮用绿茶,人体可以吸收其中的天然营养物质,达到提神醒脑,缓解疲劳,抗衰老抗疲乏的效果。平时上班的时候,工作的间歇,喝一杯温热的绿茶,可以让你精神百倍,以更好的精神投入到接下来工作中去。
二、柠檬和绿茶搭配有什么效果?
在冲泡绿茶的时候,放两片新鲜的或者冻干的柠檬片,是非常不错的选择。因为它既有绿茶的幽香,又有柠檬的果香,而且能够促使人体更好的吸收柠檬和绿茶中内涵的丰富营养物质。
柠檬绿茶内含丰富的柠檬酸和咖啡因及活性酶类成分,可以加快人体脂肪燃烧的速度和加快新陈代谢,改善人体内循环,从而达到一定减脂减肥的效果。
另外,由于柠檬绿茶独特的香气和良好的消炎杀菌功效,能够在一定程度上抑制口腔内的细菌,滋生,清新口气,让人在与人交流,以及在职场中更加从容面对。换句话说,喝柠檬茶可以让人更自信。
对于爱美人士来说,柠檬绿茶更是美白滋养肌肤的首选饮品。含有丰富的维生素,c可以淡化色斑,抑制色素堆积,同时绿茶中的茶多酚和黄酮类化合物可以提高人体的抗氧化能力,延缓衰老,增加皮肤的弹性。这些都是柠檬绿茶的作用,喜欢的朋友可以尝试一下。
三、如何冲泡一杯上好的柠檬绿茶?
我们都知道绿茶的冲泡方式,相对来说在所有茶类中是最简单的。而柠檬绿茶冲泡同样不会太复杂,大家一学就会非常简单。
首先我们用洁净的玻璃杯冲泡一杯绿茶,水温最好控制在85度左右,不要太高,因为绿茶茶芽比较嫩,水温太高的话容易将茶叶泡熟,味道、香气、口感都会有一定的影响。可以选择的绿茶品种很多,像比较知名的,包括西湖龙井、碧螺春、黄山毛峰等等,都可以用来泡制柠檬绿茶。
然后取两片洗净的柠檬片,或者是直接放入干冻柠檬片,浸泡3~5分钟,让柠檬的香气滋味与茶的味道充分融合,就可以得到一杯柠檬绿茶。
一般情况下用干柠檬片,味道相对来说要更加清新一些,新鲜的柠檬片里面的汁水比较多,味道会发酸。如果用新鲜的柠檬片,最好加一点糖来调味。也可以添加一点蜂蜜,制作一杯蜂蜜柠檬绿茶,口感更佳。
如果是觉得柠檬的味道太重,可以在炮制几分钟之后将柠檬片取出。这样的话,茶汤就不会太酸太苦。另外,尽量不要用柠檬汁来泡制柠檬绿茶,虽然口感比较清新,但是接受起来有一定的难度。
你喝过柠檬绿茶吗?如果没喝过的话不妨试一试,其实很简单而且营养价值高。