最近有茶友反馈，刚买的新茶，有的讲口感太淡，有的讲接受不了青草味，想了解下安徽绿茶。笔者简单从三个方面讲讲，希望对茶友增加对安徽绿茶的了解。
黄山毛峰雨前春茶一、首先，安徽绿茶核心区域分布在皖南与皖西二大产区，皖南主要以黄山毛峰为主，全国知名度较高，皖西品类较多，主要有六安瓜片，金寨翠眉，霍山黄芽，岳西翠兰等，省内知名度较高，也是以省内消费为主。总体来说，安徽名优绿茶在口感及香气上较佳，外形上较为松散，总体品质上在国内应该属上乘！
二、其次，讲安徽绿茶，就不能脱离实际。近年来，绿茶市场也比较混乱。一方面，大量高仿茶涌入终端，安徽名优茶同样遭到冲击。另一方面，茶农为了早上市早增收，茶商为了迎合市场，近年来在低海拔的平地或丘陵地带也在大面积种茶，部份引进了外地早长芽的茶种。这二方面因素拉低了安徽绿茶的整体品质，当然这种情况在全国名优茶产区普遍存在。
湖北雀舌仿茶真图三、最后，对于喜欢喝绿茶的茶友来讲，如果侧重茶本身的口感，香气，耐泡性，那么安徽名优绿茶不失于一种理性的尝试。另外笔者认为不能单一讲，选黄山毛峰就好，也不能说选明前茶就好喝，一款茶的品质是从二分茶种，二分工艺，六分环境来综合因素决定的。茶友要想价值与品质对等，还是多了解些干货，而不是听从卖茶人浮于表面的宣传，才不至于吃亏上当。毕竟喝上一款好茶，对身心健康是一辈子的事，也是天天愉快的事！