中国饮茶文化历史悠久，可追溯至上古神农氏，茶文化一直流传至今，最有名的几种茗茶是西湖龙井、洞庭碧螺春、安溪铁观音、信阳毛尖、云南普洱、黄山毛峰等等。
茶中含有一种特殊的营养物质——茶多酚，它具有很强的抗氧化性和生理活性，是人体自由基的清除剂，可以阻断亚硝酸胺等多种致癌物质在体内合成。可以说茶叶作为饮品对中国饮食文化的贡献巨大。那么喝茶对人体都有什么好处呢？
1、提神醒脑：
茶叶中含有丰富的咖啡因成分，这个物质也是咖啡的有效成分，所以喝茶有提神醒脑的作用。在你非常疲倦、精神不济的时候可以喝一杯茶，能够有效的缓解疲劳。
晚上就不要大量喝浓茶了，否则很可能因为咖啡因摄入过多而导致失眠、睡眠质量下降等。
2、生津止渴：
我们的身体离不开水分的参与，每天-毫升的饮水是必不可少的，然而白开水索然无味，如果你不能接受白开水的味道，不如来杯茶叶水吧，也能起到补水、解渴的作用。
市面上的茶饮料和茶叶水不是一种，茶饮料主要是食品添加剂勾兑而成，真正的茶叶成分微乎其微，甚至根本不存在，反倒是糖含量非常高，所以消费者一定要谨慎购买。
3、预防心血管疾病：
茶叶中有多种有效成分，最主要的包括茶多酚、茶氨酸等对身体有益的物质，能调节身体的脂肪代谢平衡，有助于降低胆固醇，起到预防心血管疾病的作用。
4、促进肠胃消化：
茶叶中独有的茶鞣质对于体内的脂肪有着很大的溶解作用，让我们快速消化掉体内的食物，同时也会保护胃黏膜不会受到伤害。
5、护齿明目：
茶叶中的维生素正好是眼睛所需的物质，因此茶叶不但具有眼睛保健作用，还能有效的防治眼干等各种眼部小疾病，而且茶叶属于碱性，帮助减少人体钙质的流失，对牙齿有一定好处。