喜欢喝茶的朋友，不仅是盼望春天的到来，更是在期盼春天馈赠的礼物——绿茶。尤其江南人，好的就是这一口鲜！
「黄山毛峰和上海」
上海的漕溪路，很多人都知晓。但少有人知道的是，漕溪路与古徽州有着源远流长的关系。
年徽州茶商在歙县富溪乡创制了现在闻名于世的“黄山毛峰”茶。而富溪乡乡政府所在地的漕溪村可算作是黄山毛峰地理上的标志。在古徽州，明、清两朝经商的人很多，自上海开埠后也成为徽商的重要阵地。
得益于清政府“商务奋兴”的政策，上海成为了我国茶叶外销的第一大口岸。徽商把黄山毛峰带到了上海，开设的店铺集中在某一条道路上，当时力量之大以至留下了地名的印记。这条路依然存在着，即是今天上海的漕溪路。
在早些年的上海，龙井、碧螺春和黄山毛峰，这三款绿茶是主力茶品。目前龙井依旧名声大噪，而后两者，被与龙井属同浙系的安吉白茶顶了位置，其中缘由诸多。
「一生痴绝处，无梦到徽州」
近些年我走访了全国各地的茶区，却唯独对安徽茶，越发的痴迷。安徽茶区，就是以其强大的人文风土气息，吸引他前往，并愿意为她付出自己的时间与热忱。
安徽的山不同于江浙，虽同是江南粉黛，却高大英挺很多。任古人笔墨如何出神入化，也很难完全表现出它原来如画的奇谲风景。走进山中，门上的楹联，昭示着闲适的生活态度。三月里，这里依然十分的寒冷。老奶奶用火铳暖着手。小孩扎着屁股帘，穿着棉袄。一切都是那么静谧和美好。
清澈的山泉与和煦的阳光滋养着古徽州的茶叶。地处充川小溪流的源头，被群山环抱，茶园分布在村庄四周，自然形成了高山坡地茶。茶农用一句话来形容这里的气候：晴时早晚遍地雾，阴雨成天满山云。这里的土壤细腻，而且日照时间短，这些都为黄山毛峰提供了得天独厚的生长环境。
“茶”是美好的代名词，除了清醇香雅的味觉追求外，它还可以带给我们更多对生活的向往与期许。我在和“新安源”董事长方国强的对话中得知，安徽茶是最早面对欧盟绿色贸易壁垒的茶区，他们年开始着手有机茶的种植与生产。
不同于热门标签化的“手工”“大师”的噱头，我一直非常