嗨~今天你喝茶了吗?爱喝茶的春生又来了
很多人每到一个地方,都喜欢问当地的特产是什么?如果你来到了安徽,想买到当地最有特色的茶叶,除了黄山毛峰、祁门红茶、六安瓜片这三种中国名茶,我还想给你推荐下面3款茶,正宗徽州茶,保证地道又好喝!
记春生茶礼第一款茶:太平猴魁
这款是绿茶中的“奇葩”,长度是绿茶中最长的,很多人没见过太平猴魁,第一次见都会觉得稀奇,见惯了嫩嫩小小的茶叶,没想到还有这么长、挺的茶叶,一时之间可能会手足无措,不知道如何冲泡才好,别急,听老记给你慢慢道来……
太平猴魁的色,香,味,形,在众多的名茶中是独具一格的;都是两叶抱一芽,平扁挺直,不散,不翘,不曲,俗称“两刀一枪”;素有:“猴头两头尖,不散不翘不卷边”之称。
在冲泡方面,老记建议使用玻璃杯,将太平猴魁放入杯中,倾斜杯身,热水沿着杯身倒入,冲泡后立着的太平猴魁,看起来非常的赏心悦目,可以说是最具有观赏性的一款茶。
太平猴魁的茶汤回味特别的甘甜,冲泡时就算放置的茶量过多了也不会苦涩。由于太平猴魁珍贵特殊,外地人想购买到优质的猴魁,还需要多加鉴别哦
第二款茶:高山绿茶玄月
这个名字对于外地人而言,很陌生。但本地人会比较熟悉,也有的人叫它“弦月”,因为干茶茶形自然卷曲,如同新月,所以叫玄月。因为长在天柱山附近,所以也叫“天柱山玄月”。
由于采摘时间较晚,一般在清明后10天,或谷雨后10天集体采摘,相对而言茶多酚含量比名茶还高,而采摘时则按照一芽两叶或一芽三叶采摘标准,使其冲泡后水浸出物的释放速度更为缓慢,经过多次冲泡之后,依然能够从茶汤中感受到它的香气韵味,因此称玄月也比一般的绿茶还要耐泡。
根据玄月香浓,耐泡的特点,适合做徽茶特产送给经常喝茶的朋友。
第三款茶:高山绿茶剑毫
作为炒青绿茶,这款茶一样表现不俗,虽然在徽茶中名气不大,但是在当地也是本地人经常喝的茶。其名字也跟茶叶形状有关,剑毫茶形扁平如同一把宝剑,生长在安徽天柱山一带,自带峻峭之感。
天柱剑毫茶品质特点基本可以概括为:色翠匀齐毫显,扁平挺直似剑;花香清雅持久,滋味醇厚回甜;汤色碧绿明亮,叶底匀整嫩鲜。以其叶绿、汤清、香醇味厚而闻名,品尝此茶后,有入口浓醇、过喉鲜爽,口留余香、回味甘甜之感。作为徽州特产茶,就算没去过天柱山,也要细品一番。
徽茶在中国茶地图上一直以来名列前茅,光是中国十大名茶,徽茶就独占3席,但实际上徽茶中的好茶,绝不止3种,以上3款是春生想推荐给大家的徽州特产茶叶,不用去安徽,也可以在春生的店中买到地道徽茶,如果你想品尝一番,就私信我吧