爱喝茶的朋友一定知道黄山毛峰，今天我就跟大家普及一下这黄山毛峰。
这黄山毛峰常见的树种有三种，黄山土生土长的，咱们叫土种。第二个呢是乌牛枣，还有一个是红旗一号。
这三个品种有什么门道呢？茶叶也是有分血统的，这三种茶树啊，血统最正的就是土种的黄山毛峰。
黄山一带，林木茂密，云雾飘缈，气候湿润，茶叶干，茶显毫，冲泡之后水中的绒毛很多，而且优雅见锋芒，所以命名为黄山毛峰，但是它的缺点就是上市晚，清明前一周左右才开始采摘，加上珍稀难得，价格就会稍微高一些，正因为这样才培育了红旗一号，可以说是黄山毛峰的继承人。
它的优点呢是发芽枣产量高，等不及土种毛峰的茶客可以先来一杯红旗一号，也是美的很。
乌牛早属于外来的引进品种，跟土种没有什么血缘关系，种在黄山的土壤里，虽然跟土种和红旗一号有着一样的生长环境，但是口味啊，不能相提并论。它二月底就早早上市了，但是本地的茶客们不怎么买账。
春天的第一杯香茶，你知道如何选择茶叶了吗？