*山毛峰
石缝养茶,多轻香冷韵,袭人齿腾不去,所谓*山云雾茶是也。——明·许楚
*山有“四绝”:巍峨奇特的山峰,苍劲多姿的奇松,清澈湍流的山泉,波涛起伏的云海。其实应该再加“一绝”即是轻香冷韵、袭人齿不去的*山毛峰茶。
名山名茶
*山有天都峰、莲花峰、炼丹峰、仙人峰、桃花峰等七十二峰,主峰高达米以上。峭壁连云,悬崖摩天,苍郁劲松,破石而出,飞桌布,点其间,缥缈的烟云,汇成浩繪的云海奇观。这里所产之茶品质特好。正如明代许次纾《茶硫》所述的:“天下名山,必产灵草,江南地暖,故独宜茶。…若歉之松萝,吴之虎丘,钱塘之龙井,香气浓郁,并可雁行,与颉颜,往郭次甫呍称*山。”清陆廷灿《续茶经)也说:“松萝茶,近称紫霞山者为佳,又有南源北源名色,其松萝真品,殊不易得。*山绝顶,有云雾茶,别有风味,超出松萝之外。"可见明、清两代,*山所产的茶叶已名闻遐迩。
*山茶牙等级
据《徽州府志》记载:“*山产茶始于宋之嘉樹,兴于明之隆庆。”清江澄云《素壶便录)记述:“*山有云雾茶,产高山绝顶,烟云荡漾,雾露滋培,其何有历百年者,气息恬雅,芳香扑鼻,绝无俗味,当为茶*山毛峰采摘细嫩,特级*山毛峰的采摘标准为一芽一叶初展品中第1-3级*山毛峰的采摘标准分別为一芽一叶、一芽二叶初展、一芽芽二、三叶初展。特级毛峰开采于清明前后,1-3级*山毛峰在谷雨前后采制。鲜叶进厂后先进行拣剔,别除冻伤叶和病虫为害叶,拣出不符合标准要求的叶、梗和茶果,以保证芽叶质量匀净。然后将不同嫩度的鲜叶分开摊放,散失部分水分。为了保质保鲜,要求上午采,下午制,下午采,当夜制。*山毛峰分特级及1-3级。特级*山毛峰又分上、中、下三等,1-3级各分两个等。
极品毛峰
特级*山毛峰堪称我国毛峰之极品,其形似雀舌,匀齐壮实,毫峰显露,色如象牙,鱼叶全*;香气清香高长;汤色清,滋味鲜浓、醇厚、甘甜,叶底嫩*,肥壮成朵。
*山品茶在水好
*山不仅茶叶好,泉水也好,用*山泉冲泡*山茶,茶汤经过一夜,第二天茶碗也不会留下茶迹。
日照绿茶——中国最北方的茶
日照绿茶,产自世界茶学家公认的三大海绿茶城市之一的日照市的巨峰镇,是中国最北方的茶。具有栗香浓郁、回味甘醇、汤色*绿明亮、叶片厚、香气高、耐冲泡等独特优良品质,被誉为“中国绿茶新贵”。
因地处北方,昼夜温差极大,茶叶生长缓慢。具备南方茶所没有的独特优势,较南方茶具有更多的维生素、矿物质和对人体有利的微量元素——根据中国农业科学院茶叶研究所测定,日照绿茶儿茶素和氨基酸的含量分别比南方茶同类产品高13.7%和5.3%。
龙门翠绿茶是日照绿茶中的珍品,是您品茶、送礼的最佳选择。