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中国（黄山）徽菜产业发展大会暨徽菜美食嘉年新闻发布会现场。施亚磊摄
中新网安徽黄山12月29日电题：世界疫情背景下黄山声音的国际表达
作者成展鹏
世界的黄山，多彩的徽州。年世界在疫情持续蔓延大背景下，安徽省黄山市运筹帷幄，拨云见日，向国际表达，跨海逐梦。
12月29日，在黄山市徽商故里酒店内，一场别开生面的新闻发布会正在进行。煎炒烹炸、闷溜熬炖，好不热闹！原来，黄山市即将举办中国(黄山)徽菜产业发展大会暨徽菜美食嘉年活动，黄山市政府新闻办将活动的新闻发布会开到了新闻现场，以更加鲜活的方式生动展示徽菜的无穷魅力，展示舌尖上的“软实力”。
大会旨在深入挖掘徽菜综合价值，希望通过此次发展大会，向海内外多宣传徽菜，多设计与国际接轨的徽菜肴，俘获海内外食客的味蕾。
相关负责人表示，如今，随着越来越多“新徽商”的崛起与海外“徽商”实力的增强，对于徽菜的振兴无疑是一大契机。”
这将是年黄山市最后一场与国际接轨的发展大会。
中外文化创意产业安徽发展大会暨黄山旅游节现场。黄山市委宣传部供图
在合肥召开的中国共产党安徽省第十一次代表大会上，安徽对外发布今后五年发展的“路线图”，明确提出黄山市着力提升城市发展能级，支持建设生态型、国际化、世界级休闲度假旅游目的地城市。国际化应是黄山发展最坚定的方向，世界级应是黄山发展最鲜明的特征。
定位决定方向，方向决定格局，格局决定结局。黄山市上下锚定目标，以国际视野和全球眼光推动发展，以黄山和徽州两个顶流IP破冰出圈，首次提出倾力打造山水人文、创意创新、开放枢纽、青春活力、美丽幸福“五个之城”，串起产业发展、引领产业要素，明确加快构建与黄山生态环境相适应、与徽州文化底蕴相融合的现代产业体系，走出一条具有黄山特色的高质量发展的国际化之路。
世界疫情依旧蔓延，黄山市“云”上多次发声，开展国际交流，一展黄山风采；线下招商引智，利用外资，新设外资企业。用复苏之力、激励之力，早早地看见了“隧道尽头的光芒”。
今年10月15日，中外文化创意产业安徽发展大会暨黄山旅游节上，黄山市齐云山与瑞士雪朗峰达成合作意向，缔结友好条约，结成姊妹山；11月20日，“创意黄山美在徽州”中国黄山(纽约)文化旅游云推介活动通过视频会议的形式，分黄山和纽约两个会场同时启动；11月21日，黄山市与意大利美娜佐市通过视频方式，签署两市友好合作备忘录，双方正式缔结友好交流城市关系；12月2日，联合国世界旅游组织全体大会第24届会议在西班牙马德里举行，会议宣布，黄山市黟县西递村获得“世界最佳旅游乡村”称号……
高频的动作下，彰显了黄山市作为世界知名的旅游城市的使命与求索。
据了解，近年来，黄山市不断加大与世界其他城市的交流合作，目前，已缔结国际友好城市、友好交流城市、友好交流景区27个，友好城市活跃度居全省首位……世界强联合利华花开黄山，大湾区产业协同创新中心应运而生，一趟趟满载文化茶香的班列奔赴中亚中欧……年1-11月，该市新签内资项目个，亿元以上项目占32.7%，实际到位资金.8亿元，其中签约项目落地率91.3%，开工率72.9%。日前，黄山市外事工作委员会又发布文件，确定“中东欧之家”等64家单位为全市第一批国际交流合作基地。黄山市的朋友圈、经济发展圈越来越具国际化，“国际范儿”更加彰显。
黄山市委书记凌云表示，黄山是中国的名片，也是世界的瑰宝。黄山得到了国际认可，也得到了不少国际友人的赞誉，在国际交流中成为中国对外开放的生动缩影。希望通过云上线下交流，助力黄山与世界之间经贸往来、人文交流，传播合作共赢理念，凝聚联动发展共识，成为可靠朋友、真诚伙伴，让开放大门越开越大、友谊之花越开越艳、合作之路越走越广。
12月12日-16日，第九届联合国教科文组织世界地质公园大会在韩国济州岛召开。黄山作题为《黄山名录遗产的协同管理》的报告，介绍了黄山名录遗产价值特征，分享黄山名录遗产协同管理经验，呼吁更多世界地质公园参与到联合国教科文组织多品牌名录遗产论坛。
安徽黄山作为世界双重遗产地、世界生物圈保护区、世界地质公园，是全球自然和文化价值的突出代表，也是全球名录遗产地保护管理和可持续发展的杰出典范。黄山紧扣关键词，与国际组织打造了“联合国教科文组织世界名录遗产与可持续发展黄山对话会”，推进联合国教科文组织多品牌名录遗产地协同管理，率先在全球进行理论创新和实践探索。
黄山风景区管委会经济发展局(财务局)副局长、世界遗产地旅游可持续发展黄山观测站副站长张阳志表示，“十四五”期间，黄山风景区将持续促进高质量发展、持续提升国际影响力，在致力于“名录遗产地典范、旅游目的地标杆”的征途上实现新突破、展示新形象。
此外，今年4月21日，来自美国、意大利、葡萄牙等15个国家和地区的海外华文媒体记者遍访徽州大地，亲身领略黄山市自然风光与人文风情之美。笔墨传情助力了黄山“扬帆出海”。
“他山之石，可以攻玉。他人之事，我事之师。”
黄山市商务局副局长刘菁认为，徽菜名厨不仅要具有传统徽厨一直秉持的“徽匠”精神，还需过硬的技艺、创新的意识及开阔的眼界。徽菜要迈出“闺房”走向海外，需博采众长。
不仅仅是徽菜推广，在其它领域，黄山市委、市政府已然做好了准备。(完)
